미트볼 만들기1 나도 먹고싶어 밋볼 미트볼 &함박스테이크 나도 먹고싶어 밋볼밋볼&함박스테이크 냉장고를 부탁해를 보면 늘 한번쯤 먹어보고 싶지만, 막상 집에서 만들기는 어렵다. 최근에 제시편에 이찬오 셰프의 미트볼 요리가 눈에 확! 김풍작가에게 지긴했지만 왠지 집에서 해볼 수 있을 것 같았다. 급 레시피를 찾아보고 마트갈때 재료 사야지하고 생각했다. 재료 : 다진 쇠고기, 다진 돼지고기, 양파, 후추 소금, 바질이나 허브종류 약간 + 빵가루, 밀가루 처음 재료는 여기에서 시작했는데, 하나보니 빵가루와 밀가루도 추가 되었다. 양파를 썰어서 기름없이 볶으면서 물기를 날려주었다. 뒤에가서 재료를 섞고 할때 보니 양파를 좀더 잘게 썰어서 볶는게 좋을 것 같다고 느꼈다. 재료들을 큰 볼에 넣고 열심히 섞어 주었다. 섞으면서 느낌을 보다가 약간 묽다는 느낌이 들어서 밀가루.. 2016. 3. 30. 이전 1 다음 반응형
