스팀기능1 [요리/꽃게]제철맞은 꽃게 된장찌개 [제철맞은 꽃게 된장찌개] 장보다 그냥 지나칠 수 없었던, 그 아이. 바로 꽃게 !!! 금어기가 끝나고 제철을 맞이한 가을 꽃게를 그냥 지나 칠 수가 없었습니다. 작년 소래포구에서 먹었던 꽃게의 맛을 잊지 못했 주말에 소래포구에 가고싶다고 노래를 하고 있었는데. 마트에서 꽃게를 만나고 말았습니다. 그래서 오늘 저녁 메뉴는 꽃게 된장찌개로 결정! 재료 : 꽃게, 무, 파, 청양 고추, 된장, 마늘, 양파, 고춧가루 먼저 사 온 꽃게를 깨끗히 손질을 해야하는데 그 전에 냄비에 물과 무를 넣고 끓여 줍니다. 무는 오래 끓여야하니, 게를 손질하기 전에 미리 올려주시는게 좋을 것 같습니다. 게를 손질하면서 사진 찍기란 쉬운 일이 아니더군요. 겉은 솔을 가지고 씻어 주었습니다. 그리고 가위로 집게발 쪽 가시처럼 나.. 2015. 9. 3. 이전 1 다음 반응형
