[피자] 올바른피자도우와 함께한 시금치피자

[피자] 올바른피자도우와 함께한 시금치피자 

 [재료] 올바른 피자도우, 모짜렐라 치즈, 토마토소스(시판), 시금치 소량, 방울 토마토 

        *시금치 양념 : 올리브유 4스푼, 식초 1스푼, 설탕 2스푼, 레몬즙 1스푼, 양파 간 것 2스푼, 파마산 치즈 약간 

 피자가 먹고 싶어서 시작해본 피자만들기. 가끔 신랑은 도우도 직접 만들어서 피자를 해주곤 한다. 하지만 난 도우까지 만들긴 귀찮았다. 그래서 또르띠아를 살까했는데 검색하다 풀무원에서 나온 올바른 피자도우를 발견했다. 마트 갔을 때 올바른 핫도그를 살까 말까 한참 고민했었는데 그 올바른 시리즈 인가보다 했다. 

 아래 처럼 생긴 제품인데 20cm의 피자도우 2장이 들어 가있다. 도우에 구멍도 뽕뽕 뚫려 있어서 아주 만들기 간편하다. 마트 한쪽 코너에 피자도우 뿐만 아니라 토마토 소스, 고르곤졸라, 또르띠아 등 올바른 이란 이름이 붙은 상품들이 진열되어 있었다. 도우나 소스나 선택해서 집에서 해먹기 편할 것 같았다. 나는 나머지는 다 있어서 도우만 겟겟!!  

 집에 있던 시금치를 약간 다듬어 주고,, 베란다에 있던 화분을 습격하여 루꼴라를 따기 시작했다. 많이 자란듯했는데 막상 요리에 쓰려니 양이 너무 작았다. 루꼴라의 지분은 약 10%로 정도.. 재료는 다듬고, 방울 토마토는 먹기좋게 반으로 갈라준다!! 한 그릇에 시금치와 토마토 양념의 넣고 버물버물해서 준비완료! 

 도우위에다 스파게티용 토마토 소스를 펴 바르고 모짜렐라 치즈를 왕창올렸다. 180도~200도에서예열한 오븐에 넣어서 5분정도 익히된다. 피자도우 뒤에 설명서에도 자세히 잘 나와있어서 따라하기 쉬웠다. 모짜렐라가 잘 녹은 피자 도우 위에 시금치를 먹음직스럽게 세팅하면 두둥 !!! 피자 완성!!! 

Posted by 샤그레이와이프, 사과머리

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